Rekomendasi Oleh-Oleh Makanan Khas Surabaya Tahan Lama: Lezat untuk Dibawa Pulang!

By Sari

Apr 07, 2025

In Kuliner Surabaya

Rekomendasi Oleh-Oleh Makanan Khas Surabaya Tahan Lama: Lezat untuk Dibawa Pulang!

Surabaya, kota pahlawan yang kaya akan sejarah dan budaya, juga terkenal dengan kulinernya yang menggugah selera. Jika Anda berkunjung ke Surabaya, tentu tidak lengkap rasanya jika tidak membawa pulang oleh-oleh makanan khas Surabaya tahan lama untuk keluarga dan teman. Namun, memilih oleh-oleh yang tepat bisa jadi tantangan tersendiri. Anda pasti ingin oleh-oleh tersebut tetap segar dan lezat hingga sampai di rumah, bukan? Artikel ini akan memberikan rekomendasi terbaik dan tips memilih oleh-oleh makanan khas Surabaya yang tahan lama agar pengalaman kuliner Anda bersama orang terdekat tetap menyenangkan.

Mengapa Memilih Oleh-Oleh Makanan Khas Surabaya yang Tahan Lama?

Ada beberapa alasan mengapa memilih oleh-oleh makanan khas Surabaya yang tahan lama adalah pilihan yang bijak. Pertama, faktor jarak. Jika Anda tinggal di luar kota Surabaya atau bahkan di luar pulau Jawa, perjalanan pulang tentu akan memakan waktu. Memilih makanan yang mudah basi tentu bukan pilihan yang tepat. Kedua, kepraktisan. Oleh-oleh tahan lama memberikan Anda fleksibilitas untuk menikmatinya kapan saja. Anda tidak perlu terburu-buru menghabiskannya dalam satu atau dua hari. Ketiga, nilai ekonomis. Makanan yang cepat basi berpotensi terbuang jika tidak segera dikonsumsi. Oleh karena itu, memilih oleh-oleh yang tahan lama dapat menghemat pengeluaran Anda. Dengan mempertimbangkan faktor-faktor ini, Anda dapat memastikan bahwa oleh-oleh makanan khas Surabaya yang Anda bawa pulang akan tetap nikmat dan berkesan.

Rekomendasi Oleh-Oleh Makanan Khas Surabaya Tahan Lama yang Wajib Dicoba

Berikut adalah beberapa rekomendasi oleh-oleh makanan khas Surabaya tahan lama yang wajib Anda coba:

Sambal Bu Rudy: Siapa yang tak kenal dengan sambal Bu Rudy? Sambal ini sudah sangat melegenda dan menjadi ikon kuliner Surabaya. Sambal Bu Rudy memiliki beberapa varian, seperti sambal bawang, sambal ijo, dan sambal udang. Keunggulan sambal Bu Rudy adalah rasanya yang pedas nampol dan ketahanannya yang cukup lama jika disimpan dengan benar. Simpan sambal Bu Rudy di dalam lemari es agar lebih awet. Sambal ini sangat cocok sebagai teman makan nasi hangat dan lauk lainnya. Anda bisa menemukannya dengan mudah di pusat oleh-oleh atau toko-toko swalayan di Surabaya.
Abon Sapi atau Ayam: Abon adalah salah satu pilihan oleh-oleh yang praktis dan tahan lama. Di Surabaya, Anda dapat menemukan berbagai merek abon sapi atau ayam dengan cita rasa yang berbeda-beda. Abon biasanya terbuat dari daging sapi atau ayam yang disuwir-suwir kemudian dibumbui dan digoreng hingga kering. Abon sangat cocok sebagai taburan nasi, isian roti, atau bahkan camilan. Pilih abon yang dikemas dengan baik dan rapat untuk menjaga kualitasnya. Abon yang berkualitas baik dapat bertahan hingga beberapa minggu atau bahkan bulan jika disimpan di tempat yang kering dan sejuk.
Kerupuk Udang atau Ikan: Kerupuk adalah camilan renyah yang selalu menjadi favorit banyak orang. Surabaya memiliki berbagai macam kerupuk udang atau ikan yang bisa Anda jadikan oleh-oleh. Kerupuk ini biasanya terbuat dari udang atau ikan segar yang dihaluskan kemudian dicampur dengan tepung dan bumbu-bumbu lainnya. Kerupuk kemudian dijemur hingga kering dan digoreng hingga mengembang. Pilih kerupuk yang digoreng dengan minyak berkualitas baik agar rasanya lebih enak dan tidak tengik. Simpan kerupuk di dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Sirup Markisa: Jika Anda mencari oleh-oleh yang menyegarkan, sirup markisa adalah pilihan yang tepat. Sirup markisa Surabaya terkenal dengan rasanya yang manis, asam, dan segar. Sirup ini terbuat dari buah markisa asli yang diolah dengan gula dan air. Sirup markisa sangat cocok sebagai campuran minuman dingin atau es buah. Pilih sirup markisa yang dikemas dalam botol kaca atau botol plastik yang rapat untuk menjaga kualitasnya. Simpan sirup markisa di dalam lemari es setelah dibuka.
Petis Udang: Petis udang adalah bumbu khas Surabaya yang terbuat dari udang yang difermentasi. Petis udang memiliki rasa yang unik dan khas, yaitu perpaduan antara manis, asin, dan gurih. Petis udang biasanya digunakan sebagai bumbu rujak, tahu campur, atau lontong balap. Pilih petis udang yang berwarna hitam pekat dan beraroma khas. Simpan petis udang di dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam lemari es agar lebih awet.

Tips Memilih Oleh-Oleh Makanan Khas Surabaya yang Tahan Lama

Selain rekomendasi di atas, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda ikuti saat memilih oleh-oleh makanan khas Surabaya yang tahan lama:

Perhatikan Tanggal Kadaluarsa: Ini adalah hal yang paling penting. Pastikan Anda selalu memeriksa tanggal kadaluarsa sebelum membeli oleh-oleh. Pilih produk dengan tanggal kadaluarsa yang masih lama agar Anda memiliki waktu yang cukup untuk menikmatinya.
Pilih Kemasan yang Rapat dan Kedap Udara: Kemasan yang rapat dan kedap udara akan membantu menjaga kualitas makanan dan mencegahnya dari kerusakan. Hindari membeli produk dengan kemasan yang rusak atau terbuka.
Perhatikan Kondisi Fisik Makanan: Perhatikan warna, tekstur, dan aroma makanan. Hindari membeli makanan yang terlihat aneh, berbau tidak sedap, atau berjamur.
Beli di Tempat yang Terpercaya: Beli oleh-oleh di toko oleh-oleh yang terpercaya atau langsung dari produsennya. Hal ini akan menjamin kualitas dan keaslian produk.
Simpan dengan Benar: Setelah membeli oleh-oleh, simpan dengan benar sesuai dengan petunjuk penyimpanan yang tertera pada kemasan. Hal ini akan membantu menjaga kualitas dan memperpanjang umur simpan makanan.

Pusat Oleh-Oleh Surabaya: Tempat Berburu Makanan Khas yang Tahan Lama

Jika Anda bingung mencari tempat untuk membeli oleh-oleh makanan khas Surabaya tahan lama, berikut adalah beberapa rekomendasi pusat oleh-oleh yang bisa Anda kunjungi:

Pasar Genteng: Pasar Genteng adalah pasar tradisional yang terkenal dengan berbagai macam makanan khas Surabaya. Di sini, Anda bisa menemukan berbagai macam oleh-oleh seperti sambal Bu Rudy, kerupuk udang, petis udang, dan lain-lain.
Bonami: Bonami adalah toko oleh-oleh yang cukup populer di Surabaya. Di sini, Anda bisa menemukan berbagai macam makanan khas Surabaya dengan kemasan yang menarik dan modern.
Spikoe Resep Kuno: Spikoe Resep Kuno adalah toko kue yang terkenal dengan kue spikoe-nya yang lezat. Selain kue spikoe, di sini Anda juga bisa menemukan berbagai macam oleh-oleh lainnya seperti abon sapi, kerupuk udang, dan sambal.
Pusat Oleh-Oleh Mirota: Mirota adalah pusat oleh-oleh yang cukup lengkap di Surabaya. Di sini, Anda bisa menemukan berbagai macam makanan khas Surabaya, pakaian batik, dan kerajinan tangan.
Sentra UKM Merr: Sentra UKM Merr adalah tempat berkumpulnya para pelaku UMKM di Surabaya. Di sini, Anda bisa menemukan berbagai macam produk lokal, termasuk makanan khas Surabaya yang tahan lama.

Cara Packing Oleh-Oleh Makanan Khas Surabaya Agar Tahan Lama Selama Perjalanan

Setelah membeli oleh-oleh makanan khas Surabaya tahan lama, Anda juga perlu memperhatikan cara packing yang benar agar oleh-oleh tersebut tetap aman dan awet selama perjalanan. Berikut adalah beberapa tips packing yang bisa Anda ikuti:

Gunakan Wadah yang Kuat dan Rapat: Gunakan wadah yang kuat dan rapat untuk melindungi makanan dari benturan dan tekanan selama perjalanan. Anda bisa menggunakan kotak kardus, wadah plastik, atau bubble wrap.
Pisahkan Makanan yang Berbeda Jenis: Pisahkan makanan yang berbeda jenis ke dalam wadah yang berbeda. Hal ini akan mencegah terjadinya kontaminasi silang dan menjaga aroma masing-masing makanan.
Lindungi Makanan dari Panas dan Kelembaban: Lindungi makanan dari panas dan kelembaban dengan cara membungkusnya dengan kertas koran atau aluminium foil. Anda juga bisa menggunakan ice gel untuk menjaga suhu makanan tetap dingin.
Tata Makanan dengan Rapi: Tata makanan dengan rapi di dalam wadah agar tidak saling bertabrakan dan rusak selama perjalanan.
Beri Label pada Wadah: Beri label pada setiap wadah yang berisi makanan. Tuliskan nama makanan dan tanggal kadaluarsa pada label tersebut. Hal ini akan memudahkan Anda untuk mengidentifikasi makanan dan menghindari konsumsi makanan yang sudah kadaluarsa.

Kreasi Resep dengan Oleh-Oleh Makanan Khas Surabaya yang Tahan Lama

Oleh-oleh makanan khas Surabaya tahan lama tidak hanya bisa dinikmati sebagai camilan atau lauk pendamping nasi. Anda juga bisa mengkreasikannya menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan menggugah selera. Berikut adalah beberapa ide resep yang bisa Anda coba:

Nasi Goreng Sambal Bu Rudy: Campurkan sambal Bu Rudy dengan nasi goreng untuk memberikan cita rasa pedas yang khas. Tambahkan telur ceplok dan kerupuk udang sebagai pelengkap.
Roti Abon: Oleskan abon sapi atau ayam pada roti tawar atau roti gandum. Tambahkan irisan timun atau tomat sebagai pelengkap.
Tahu Campur Petis: Gunakan petis udang sebagai bumbu utama dalam tahu campur. Tambahkan lontong, tauge, mie kuning, dan kerupuk sebagai pelengkap.
Es Markisa: Campurkan sirup markisa dengan air soda atau air putih. Tambahkan es batu dan potongan buah-buahan segar sebagai pelengkap.

Kesimpulan: Nikmati Kelezatan Surabaya dengan Oleh-Oleh Tahan Lama

Dengan memilih oleh-oleh makanan khas Surabaya tahan lama, Anda dapat menikmati kelezatan kuliner Surabaya kapan saja dan di mana saja. Pastikan Anda memilih oleh-oleh yang berkualitas baik, dikemas dengan benar, dan disimpan dengan tepat agar tetap awet dan lezat hingga sampai di rumah. Selamat berburu oleh-oleh dan menikmati kuliner Surabaya!

Semoga artikel ini bermanfaat dan memberikan inspirasi bagi Anda dalam memilih oleh-oleh makanan khas Surabaya tahan lama yang terbaik. Jangan lupa untuk membagikan artikel ini kepada teman dan keluarga Anda agar mereka juga bisa menikmati kelezatan kuliner Surabaya!